沙茶粉絲煲

#宵夜 #沙茶粉絲煲
吃宵夜時刻來囉🎉Amy今晚要為大家帶來這道🦐沙茶粉絲煲🥘不需花🔟分鐘就能讓你輕鬆、快速、美味上桌🥘
影片中還有用到一樣 #秘密武器 可以讓蝦子肉質變得更鮮甜更Q彈更好吃，連寬粉絲都會吸附了美味的湯汁，好吃又入味😋
除了使用鮮蝦之外，花枝、中卷、蚵仔、牛肉片都和沙茶粉絲煲超對味的💯喜歡吃沙茶粉絲煲的朋友們別錯過囉💕

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#料理小叮嚀
📌小朋友要吃的話，啤酒可以用高湯取代👌
📌高湯部份可以用根昆布濃縮高湯，或柴魚片加熱水泡開再濾出高湯也可以，或是豬高湯/雞高湯，如果用一般水就比較沒有層次風味😊

✍材料表✍2-3人份
　蝦子　　　6-7隻
　大蒜　　　3瓣
　青蔥　　　2根
　綠豆寬粉　1把(一般粉絲都可以)
　沙茶醬　　1大匙
　日式醬油　1大匙(或薄鹽醬油)
　醬油膏　　1大匙
　黑胡椒粉　1小匙
　啤酒　　　250cc(也可以用高湯或水替代)

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